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1 序論/2 精油の構成成分/3 毒性/4 動態学と用量/5 皮膚/6 呼吸器系/7 心血管系/8 泌尿器系/9 消化器系/10 神経系/11 生殖器系/12 がんと免疫系/13 精油のプロフィール/14 精油成分のプロフィール/15 安全ガイドライン/追補A:臨床上の安全性/追補B:CYP 酵素の阻害剤一覧/追補C: 精油に関連する数値の換算表/用語解説/略語一覧